Cozido, temperado e até de brigadeiro: empreendedores apostam nas variações de milho no Boa Vista Junina de 2025

Produtos feitos com milho são vendidos nas barracas na avenida Ene Garcez, na praça de alimentação e na feirinha, na praça Fábio Marques Paracat, no Centr...

Produtos feitos com milho são vendidos nas barracas na avenida Ene Garcez, na praça de alimentação e na feirinha, na praça Fábio Marques Paracat, no Centro da capital roraimense. Festa ocorre até domingo (8). Milho para todos os gostos no Boa Vista Junina 2025 Yara Ramalho/g1 RR e Reprodução/Instagram Usado no preparo de canjicas, pamonhas, cremes e bolos, consumido cozido ou assado. O milho é indispensável durante as festas juninas. Pensando nisso, empreendedores decidiram apostar nas variações do alimento e entregam até doces no formato do fruto para o público do Boa Vista Junina de 2025. A festa começou na terça-feira (3) e segue até o domingo (8) na praça Fábio Marques Paracat, no Centro da capital roraimense. ✅ Receba as notícias do g1 Roraima no WhatsApp Na edição de 2025, mais de 180 espaços foram destinados para venda de produtos durante a festa, além de vendedores ambulantes espalhados pela praça. Há três locais para o público comer: barracas na avenida Ene Garcez, praça de alimentação e a feirinha. Milho temperado é vendido no Boa Vista Junina 2025. Yara Ramalho/g1 RR 🌽 É em uma das barracas da avenida que a jovem Eva Cristina Moreira Dias, de 18 anos, vende o milho temperado, ou como chama, milho gourmet. A ideia veio da mãe dela, que queria inovar no consumo do alimento, com o apoio de uma vereadora da capital. Ela foi colocada em prática no Boa Vista Junina deste ano e tem atraído diversas pessoas. Milho temperado é uma das variações vendidas no Boa Vista Junina, em Roraima. Yara Ramalho/g1 RR “O público tem gostado bastante. É muita gente, a fila fica muito grande e a gente até fica agoniada, mas assim vai. É tudo muito gratificante porque eles estão voltando e se eles estão voltando é porque estão gostando. Vocês não vão se arrepender”, afirmou Eva Cristina, que administra as vendas. Entre as opções de tempero estão: bacon, calabresa, batata palha, azeitona, palmito, banana, cebola, pimenta calabresa, orégano, alho frito, catupiry, cheddar, queijo coalho, parmesão ralado e cebolinha. Os preços variam entre R$ 12 e R$ 18, dependendo da quantidade de acompanhamento. Eva Cristina (ao centro) e as funcionárias do Milho do Norte. Yara Ramalho/g1 RR LEIA MAIS: Maior paçoca de carne seca do mundo começa a ser preparada para celebrar 10 anos de história Milho, canjica, carne na chapa e até pizza: o que dá para comer com até R$ 50 no Boa Vista Junina 2025 Boa Vista Junina inicia celebração dos 25 anos com tradição e cultura Boa Vista Junina 2025 tem ações de saúde e vacinação durante programação Trufa de chocolate feita no formato de espiga de milho. Yara Ramalho/g1 RR Para quem também quer fugir do milho tradicional há o doce: uma trufa de chocolate feita no formato do alimento. Com uma “casca” amarelinha feita de chocolate branco e recheado com brigadeiro de milho, o doce é produzido e comercializado pela confeiteira Vitoria Penso. Ele custa R$ 5. Nas redes sociais, a confeiteira contou que o doce foi inspirado em um bombom de milho que ela provou durante uma viagem. 🍓❤️ No stand de vendas dela, localizada na praça de alimentação, o público também encontra o morango do amor, entre outros doces, que custa R$ 15. Composto por morango, brigadeiro de leite ninho e uma fina camada de caramelo vermelho, a novidade tem feito sucesso e formado filas no local. Ao g1, a confeiteira contou que a inspiração para o doce surgiu depois que ela viajou para Monte Verde, em Minas Gerais, para fazer cursos em duas fábricas de chocolate, em maio de 2025. “Lá tinha uma trufa de milho. Amei a ideia, mas não quis fazer em formado de bombom. Busquei uma forma de fazer ele em formato de milho para ficar mais realista e o resultado foi um sucesso. Após alguns testes, consegui chegar no resultado que eu queria”, explicou Vitória. Ela incluiu o doce em um cardápio exclusivo para a festa junina. Público forma fila para comprar trufa de milho e morango do amor no Boa Vista Junina 2025. Yara Ramalho/g1 RR Neste ano, o Boa Vista Junina ocorre durante seis noites. A programação dos próximos dias inclui show nacional com a dupla sertaneja Maiara e Maraisa e atrações locais. Ela também tem conta com a maior Paçoca do Mundo, que será pesada e servida neste sábado (7). 💃 Veja programação completa deste sábado (7): Arena Junina – a partir das 18h Apuração e premiação; Apresentação do Cabelos de Prata; Apresentação Juventude na Roça (Projeto Crescer); Apresentação Forrozinho; Apresentação Criança Caipira (Mirim); Apresentação Casal de Noivos; Apresentação do grupo de dança folclórica Tribo Waikã; Apresentação da quadrilha campeã do grupo Emergente. 🎤 Shows: 19h - Neuber Uchôa; 19h45 - DJ Toniolli; 20h15 - Thalita e Kauan; 21h - DJ Toniolli; 21h30 - Neto Andrade; 22h15 - DJ Toniolli; 22h45 - Pipoquinha de Normandia; 23h30 - DJ Toniolli; 00h - Emelly Oliveira. Tradicional, milho cozido custa em média R$ 5 no Boa Vista Junina de 2025. Yara Ramalho/g1 RR Cantora Anne Louise foi uma das atrações do arraial em Boa Vista Leia outras notícias do estado no g1 Roraima.